Lyophilisateur sous vide pour matières médicinales chinoises

Le lyophilisateur sous vide pour les matières médicinales chinoises est une machine de séchage de substances courante, qui utilise les caractéristiques de basse température de l'azote liquide pour refroidir rapidement la substance séchée et la convertir en solide, puis la sécher sous vide et enfin obtenir des articles secs. Cette technologie a été largement utilisée dans les industries alimentaires, médicales, chimiques et autres, et présente les avantages d'une efficacité de séchage élevée et du maintien des propriétés originales des substances.

Le lyophilisateur sous vide pour matières médicinales chinoises est utilisé pour lyophiliser les cordyceps, Gastrodia, Notoginseng, essence jaune, Eucommia, ginseng, Dendrobium.

Industrie alimentaire:
Le lyophilisateur sous vide pour les matières médicinales chinoises peut être utilisé pour les fruits et légumes, la viande et la volaille, les produits aquatiques, les condiments, les plats cuisinés et les produits spécialisés célèbres, etc., peut atteindre l'objectif de conserver la couleur, l'arôme, le goût, la forme et la fraîcheur des aliments et une bonne réhydratation, un stockage et un transport faciles des produits finis, réduisent les coûts et prolongent la durée de conservation.
Nutrition et santé :
Lors du séchage de la gelée royale, du ginseng, de la tortue, de la tortue, du ver de terre et d'autres produits de santé nutritionnelle, le processus de lyophilisation sous vide est adopté, ce qui fait croire aux gens que les produits nutritionnels sont purs et naturels.
Industrie pharmaceutique:
La lyophilisation sous vide peut être appliquée à la déshydratation et à la conservation du sérum, du plasma, des vaccins, des enzymes, des antibiotiques, des hormones et d'autres médicaments chinois et occidentaux.
Recherche biologique :
Le sang, les bactéries, les artères, les os, la peau, les cornées, les tissus nerveux et divers organes conservés pendant longtemps par la technologie de lyophilisation sous vide peuvent être régénérés en fournissant simplement de l'eau lors de leur utilisation, tout en conservant leurs propriétés biophysiques.
Autres:
Par exemple, dans la production de céramiques d'isolation thermique aérospatiale, la préservation des produits archéologiques en bois et en soie, la production d'échantillons, la préparation de matériaux spéciaux et d'autres applications, peuvent recevoir des effets uniques.

Basé sur le processus de séchage à basse température. Tout d’abord, la substance à traiter est placée dans un congélateur, où la température et l’humidité sont contrôlées afin qu’elle soit rapidement congelée. Ensuite, dans un environnement sous vide, l’eau gelée est directement convertie de solide en gaz par un processus de chauffage, contournant la phase liquide. Ce processus est appelé sublimation. Le réfrigérant courant pour les machines de lyophilisation est l’azote liquide ou un réfrigérant pour fournir une température suffisamment basse.

1. Respectueux de l'environnement

L'atmosphère autour de la Terre dispose d'une réserve inépuisable d'azote, la teneur en azote de l'air est d'environ 78 %, l'azote liquide est un liquide incolore, transparent, de faible viscosité, chimiquement stable. Le point d'ébullition de l'azote liquide à pression atmosphérique est de 77,35k et il n'y a pas de réaction chimique après contact avec les matières premières, ce qui répond aux exigences d'hygiène alimentaire. La machine de surgélation rapide à l'azote liquide utilise l'azote liquide comme source froide et renvoie la source froide d'azote liquide dans l'air après utilisation, ce qui ne provoquera pas de pollution de l'air et répondra pleinement aux exigences de protection de l'environnement.

2. Temps de congélation court

Étant donné que la température de l'azote liquide est de -196 degrés C, la température dans le tunnel peut atteindre -130 degrés C et la différence de température de plus de 200 K est rapidement échangée avec le produit congelé, la vitesse de congélation est extrêmement rapide, et la température peut être réduite de 7 à 15 K par minute, et le produit congelé peut répondre aux exigences en 20 à 40 minutes ;

3. Produits surgelés de haute qualité

Couleur et éclat

La technologie de congélation des aliments affecte la couleur des aliments décongelés sous deux aspects. Tout d’abord, lorsque les aliments sont décongelés, le pigment naturel est également perdu. Deuxièmement, en raison de la formation continue de cristaux de glace lors du processus de congélation des aliments, la concentration de solutés cellulaires alimentaires non congelés résiduels augmente et l'oxydation et le brunissement enzymatique des pigments naturels s'accélèrent. Plus le processus de congélation des aliments est lent ou plus il faut de temps pour passer le point de congélation des aliments, plus l'impact sur la couleur des aliments sera important. La congélation rapide à l'azote liquide en 5 minutes de congélation rapide peut maximiser la préservation de la couleur d'origine des aliments.

nourriture

Le processus lent de congélation des aliments entraînera la production de gros grains de glace dans les aliments, et lorsque les aliments seront décongelés, le tissu cellulaire de l'aliment se brisera et entraînera une perte de jus alimentaire. La perte de jus alimentaire affectera la couleur, le goût et les propriétés nutritionnelles des aliments décongelés. Les nutriments et les pigments naturels sont perdus ainsi que les jus alimentaires perdus. En particulier pour les aliments à base de fruits et de légumes, les dommages structurels peuvent entraîner une dégradation de la texture et du goût des aliments, et la structure se détache. Des études menées par des experts pour tester le goût et la texture destructeurs des produits à base de fraises surgelés ont montré que lorsque le processus de congélation rapide à très basse température est utilisé, les fraises conservent une texture plus compacte.

goût

Comme la température baisse plus lentement, l’eau contenue dans les aliments forme des « cristaux de glace ». Avec la diminution de la température, ces « cristaux de glace » deviendront de plus en plus gros, ce qui détruira la structure de la paroi cellulaire des aliments et perdra trop d'eau, ce qui entraînera un mauvais goût des aliments, en particulier des fruits et légumes et des aliments carnés. perdre progressivement la structure de l'eau, les dommages entraîneront une dégradation de la texture et du goût des aliments. Il a un goût lâche et vieux. La congélation rapide du congélateur à azote liquide minimise les cristaux de glace produits et aide à maintenir la texture des aliments. Cela évite également la perte d’eau, presque aucune perte. La congélation rapide à l’azote liquide est donc l’un des meilleurs moyens de conserver la fraîcheur des aliments.

Antioxydant, moins de bactéries

Lorsque l’azote liquide est surgelé, le gaz produit est de l’azote inerte. L'azote ne s'oxyde pas au contact des aliments. La machine de congélation à l'azote liquide gèlera la température centrale des aliments en peu de temps à -18 degré C, rapidement congelée, les aliments peuvent instantanément atteindre -10 degré C, en plus des bactéries tuées, le reste du les bactéries entreront progressivement dans un état dormant à mesure que la température diminue. Dans le même temps, en raison de la basse température, les micro-organismes perdent l'eau nécessaire à leur croissance, pour obtenir l'effet de stérilisation à basse température, de sorte que les aliments congelés peuvent généralement être conservés pendant une longue période.

Moins de consommation d'eau

En raison de la différence entre la technologie de congélation et le principe ci-dessus, la totalité des aliments dans le processus de congélation traditionnel subira une grande quantité de perte d'eau, généralement le taux de perte est de 3 % -7 % ; La machine de surgélation rapide à l'azote liquide utilise la technologie de surgélation rapide à l'azote liquide, car son principe est évidemment différent du traditionnel, la consommation sèche des produits utilisant la technologie de surgélation rapide à l'azote liquide est comprise entre 0,6 % et 1%. Par conséquent, il convient de congeler certains aliments plus humides, tels que la baie, la tomate, la chair de crabe, etc.

4. Haute efficacité

En raison de la température de congélation élevée, de la vitesse de congélation lente et de la longue durée, la machine de congélation rapide traditionnelle a une faible efficacité de production. La machine de congélation rapide à l'azote liquide a une température de congélation très basse et un temps de congélation rapide. Le rendement par unité de temps est important et la vitesse et l'efficacité de la congélation sont plus de 3 fois supérieures à celles des équipements de congélation traditionnels.

5. Large gamme d'applications

Il convient à la congélation rapide d'aliments en petits blocs, en bandes ou en granulés, tels que des boulettes, des petits pains cuits à la vapeur, des rouleaux de printemps, des boulettes et d'autres aliments préparés. Plus d'applications dans le domaine des produits aquatiques, de la viande, des pâtes, des fruits et légumes et a récemment lancé la nouvelle transformation des légumes préparés et d'autres domaines.

1. Q : Comment organisez-vous l’expédition ?

R : Par mer/Par train/Par avion ou par express,20-30jours contre dépôt.

2. Q : Êtes-vous un fabricant, une société commerciale ou un tiers ?

R : Nous sommes un fabricant, nous avons notre propre usine

3. Q : Quel est le délai de livraison du modèle, des pièces moulées et de l'usinage des pièces finies ?

R : En général, le temps de création de modèles est de 20-40 jours en fonction de la conception des pièces, le temps de fabrication des échantillons est de 20-30 jours, le délai d'usinage des pièces finies est de 40-60 jours. Le délai de livraison varie en fonction de la conception et du poids des pièces, veuillez nous contacter pour plus de détails.

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